Dr Michael Eades
Extrait de The Arrow #156
29 décembre 2023
⚪️ Qu’en est-il de l’argument selon lequel l’obésité est une maladie chronique au même titre que le diabète de type 2, et/ou l’hypertension artérielle ?
Dans la plupart des cas, le diabète de type 2 peut être corrigé par un régime alimentaire adapté. Il en va de même pour l’hypertension artérielle, mais pas dans la même mesure que pour le diabète de type 2. Environ 20 à 25 % des cas d’hypertension artérielle sont réfractaires à une réduction du régime alimentaire. Mais la plupart d’entre elles peuvent être inversés avec un régime alimentaire approprié.
Il en va de même pour l’obésité.
Il suffit d’un peu de volonté.
Il y a presque 40 ans jour pour jour, je suis tombé sur l’un des livres les plus importants que j’aie jamais lus. Il a été écrit par un psychiatre nommé William Glasser, qui a fini par développer toute une école de psychiatrie appelée Thérapie de la Réalité, basée sur sa Théorie du Contrôle. Je ne sais pas si le livre que j’ai fini par lire était l’un de ses premiers ou non, mais il m’a fait une énorme impression.
Le livre s’intitule Take Effective Control of Your Life (Prenez le contrôle de votre vie) et il est, j’en suis sûr, épuisé aujourd’hui. Il a été réimprimé plus tard en livre de poche sous le titre Control Theory : A New Explanation of How We Control Our Lives (La théorie du contrôle : une nouvelle explication de la façon dont nous contrôlons notre vie). Vous pouvez trouver des exemplaires d’occasion sur Amazon ou auprès de vendeurs de livres d’occasion en ligne.
Il se trouve que j’étais dans une librairie lorsque le livre est sorti pour la première fois, au début du mois de janvier 1984. Je l’ai feuilleté et l’ai acheté. Je ne me rendais pas compte de l’impact qu’il allait avoir sur moi.
L’un des principaux arguments du Dr Glasser est que nous passons beaucoup trop de temps à nous inquiéter de choses que nous ne pouvons pas contrôler, et beaucoup trop peu de temps à nous inquiéter de choses que nous pouvons contrôler.
Cela semble assez évident, mais cela m’a frappé en plein visage. C’était évident, mais je n’y avais pas pensé.
Je ne saurais vous dire combien de patients se portaient bien, perdaient du poids, voyaient leur glycémie et leurs lipides s’améliorer et se sentaient en pleine forme, puis disparaissaient du cabinet pendant un mois ou deux. Ils revenaient me voir après avoir repris beaucoup de poids et racontaient tous la même histoire.
« Ma mère a eu un cancer, ma fille a eu une mauvaise grossesse, mon mari (ma femme) m’a quittée, ma maison a été endommagée par une tempête », et ainsi de suite. Et ils ajoutaient tous une variante de « Je n’ai pas pu penser à mon régime alimentaire pendant tout ce temps ».
Toutes ces choses, aussi terribles soient-elles, sont, pour la plupart, hors de notre contrôle. La femme dont la mère était atteinte d’un cancer ne pouvait rien faire pour traiter le cancer. Pourtant, elle était malade d’inquiétude. Comme nous le serions tous si un être cher était atteint d’une maladie en phase terminale. On ne peut s’empêcher de stresser. Mais il n’y a rien que l’on puisse faire, si ce n’est apporter son soutien et donner un coup de main.
Mais toutes ces personnes contrôlaient totalement, totalement ce qu’elles mettaient dans leur bouche. Elles s’inquiétaient pour des choses qu’elles ne pouvaient pas contrôler, mais renonçaient complètement à contrôler quelque chose qu’elles contrôlaient entièrement.
Une fois que j’ai lu le livre du Dr Glasser, j’ai remarqué ce phénomène, encore et encore et encore.
Il est vrai qu’il est presque impossible de ne pas s’inquiéter et de ne pas stresser à cause des mauvaises choses qui se passent dans notre vie, même si nous n’avons aucun contrôle sur elles. Mais pourquoi renoncer au contrôle que vous avez juste parce que vous vous inquiétez de quelque chose que vous ne pouvez pas contrôler ?
Mais ce qui est encore pire, c’est de renoncer à contrôler ce qui est sous votre contrôle total sans être stressé par quelque chose que vous ne pouvez pas contrôler.
Selon Kevin Hall, si vous vivez dans une région où il y a beaucoup de fast-foods et de marchés où il est facile de se procurer de la malbouffe, vous êtes fichu. Mais est-ce que cela signifie qu’il faut abandonner et s’enfoncer dans la malbouffe ?
C’est ce qu’il pense. Parce qu’il y a toutes ces saloperies de nourriture, nous nous laissons tous tenter et nous les mangeons. Et comme elles sont tous très caloriques et remplies d’ingrédients qui nous donnent envie d’en manger plus, lorsque nous les mangeons, nous en mangeons trop, nous absorbons trop de calories et, par conséquent, nous grossissons. Ce n’est pas notre faute. C’est la faute des fabricants de produits alimentaires. « C’est notre cerveau », dirait Oprah.
Eh bien, ce n’est pas le cas. Tout est sous votre contrôle.
Et le livre ci-dessus m’en a fait prendre conscience. Ce n’est jamais complètement hors de ma conscience.
D’accord, mais qu’en est-il de cette situation, direz-vous : Vous êtes au travail, vous avez un peu faim et un vendeur apporte des beignets. (Cela arrive fréquemment dans les cabinets médicaux avec les représentants en médicaments — ils débarquent souvent avec des sucreries.)
Vous avez faim, votre estomac gronde, les beignets sont chauds et vous pouvez les voir et les sentir. Et même presque les goûter. Comment résister ?
L’autre partie du livre du Dr Glasser vous explique comment faire.
Tout comportement comporte essentiellement quatre composantes : la composante « d’action », la composante « de sensation », la composante « de pensée » et la composante physiologique. Sur ces quatre composantes, nous n’avons un contrôle total que sur la composante « d’action » et un contrôle partiel sur la composante « de pensée ». Nous n’avons aucun contrôle sur les deux autres. (Le Dr Glasser n’aborde l’alimentation que de façon marginale dans son livre, c’est donc mon interprétation de la façon dont ces composantes et notre contrôle sur elles s’appliquent à l’alimentation.)
Si nous n’avons pas mangé depuis un certain temps et que nous voyons ou sentons de la nourriture qui nous attire, nous avons faim — c’est la composante « de sensation ». Nous ne pouvons pas nous empêcher d’avoir faim, c’est indépendant de notre volonté. Nous avons l’eau à la bouche et l’estomac qui gargouille : c’est la composante physiologique. Nous ne pouvons pas empêcher nos glandes salivaires de fonctionner et nous ne pouvons rien faire contre nos muscles intestinaux qui s’activent.
Nous n’avons aucun contrôle sur ces processus physiologiques. Nous regardons la nourriture, nous en sentons l’arôme et nous imaginons qu’elle sera bonne : c’est la composante « de pensée ». Tant que nous avons faim et que nous sommes en présence de cette merveilleuse nourriture, nous y pensons probablement. Qui ne le ferait pas ?
Nous pouvons toutefois nous forcer à penser à d’autres choses, mais il est plus que probable que nos pensées reviendront de temps en temps à la nourriture.
Nous pouvons partiellement contrôler nos pensées. Les plus forts d’entre nous plus que les autres. Enfin, nous pouvons nous asseoir et manger la nourriture : c’est la composante « d’action ». Cet acte, nous pouvons le contrôler complètement. Nous pouvons manger ou non, comme bon nous semble. Contrairement au fonctionnement de nos glandes salivaires ou à notre sensation de faim, nous avons un contrôle total, à 100 %, sur le fait de manger ou non.
Mais… Bien que beaucoup d’entre nous permettent aux composantes incontrôlables du comportement de diriger les composantes contrôlables, cela peut fonctionner dans le sens inverse.
Si nous réquisitionnons la composante « d’action », sur laquelle nous avons un contrôle total, les autres composantes involontaires se mettront au diapason.
Dans notre exemple des beignets, si nous nous éloignons de la nourriture et que nous nous impliquons dans une activité différente, sans rapport avec la nourriture ou l’alimentation, nos sensations, notre physiologie et nos pensées changeront lentement et s’adapteront à notre nouvelle activité.
Nous avons contrôlé ce que nous pouvions et, par conséquent, nous avons fini par contrôler indirectement les éléments que nous ne pouvions pas contrôler directement.
Si vous êtes ou avez été en surpoids (moi y compris), vous avez laissé les éléments du comportement sur lesquels vous n’avez aucun contrôle contraindre votre activité, ou les éléments contrôlables, à se soumettre. Vous avez été confronté à des aliments gras, chargés de glucides, mauvais pour la santé, mais malheureusement très savoureux, et vous avez laissé les composantes émotionnelles et physiologiques du comportement influencer votre composante de pensée.
Ces trois composantes ont alors mis à mal votre composante d’action, et vous avez mangé ce que, dans votre cœur, vous saviez ne pas devoir faire. Si vous êtes comme la plupart des victimes, vous avez probablement dit que vous « ne pouviez pas vous en empêcher ». Mais vous le pouviez, et vous le pouvez maintenant. Prenez en charge vos actions.
Vous les contrôlez totalement. Prenez le contrôle. Tout le reste suivra.
Vous pouvez aussi vous procurer des injections amaigrissantes coûteuses qui réduisent votre appétit et vous garantissent presque à coup sûr une carence en protéines et une perte de masse musculaire. Et vous arrêterez au bout d’un an, bien avant d’avoir atteint votre objectif de poids, et votre appétit reviendra, et vous reprendrez le poids perdu, mais probablement sous forme de graisse, et non de muscle.
Lorsque nos gènes ont été inscrits, nous étions à une époque où la nourriture était contrôlée par la disponibilité. Nous avions des contrôles externes sur ce que nous mangions. Nos ancêtres du paléolithique étaient soumis à des contrôles externes. Ils ne pouvaient manger que ce qu’ils pouvaient attraper ou cueillir. Ceux qui ne s’accommodaient pas d’un régime pauvre en glucides, en graisses et en protéines ont été éliminés par la sélection. Nous sommes les héritiers de ces gènes.
Alors qu’ils disposaient de moyens de contrôle externes (disponibilité), nous devons mettre en place des moyens de contrôle internes (volonté). Et cela demande souvent des efforts.
Je suis sûr que tous ceux qui lisent ces mots ont surmonté l’adversité d’une manière ou d’une autre. Et accompli des tâches nécessitant des efforts et du déni. Qu’il s’agisse d’obtenir un diplôme universitaire, de faire face à des problèmes majeurs au travail, d’élever une famille ou autre, tout cela demande des efforts. Il en va de même pour une bonne santé.
L’un de mes dictons préférés (et je n’ai aucune idée de qui l’a dit en premier, sinon je le citerais) est que le seul moment où l’on peut rouler en roue libre est celui où l’on descend la pente.
Alors, à l’heure des résolutions, n’oubliez pas de contrôler ce que vous pouvez contrôler. Un jour à la fois, un repas à la fois et, si nécessaire, une bouchée à la fois. ⚪️
Lectures complémentaires
- Article Manger et bouger ?
- Article Nutrition : qui écouter ?
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Article créé le 1/01/2024 - modifié le 18/01/2024 à 07h01