Si (presque) toutes les données collectées dans les enquêtes nutritionnelles sont fausses, alors (presque) tout ce qu'on raconte sur l'association à un risque de maladie métabolique d'un aliment ou d'un régime alimentaire est erroné. Plus »
Pour Steven N. Blair, l'obésité serait liée au manque d'exercice mais pas à la nutrition. Voyons ça... Plus »
Un scientifique de premier plan dans le domaine de la recherche cardiovasculaire réfute le mythe de la faible teneur en sel, prouvant que le sel peut constituer une solution plutôt qu'une cause de la crise des maladies chroniques. Plus »
Mise en perspective de la chrono-nutrition enseignée par Dr Alain Delabos Plus »
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