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Fructose

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La plupart des points que j’au­rais aimé soule­ver et appro­fon­dir au sujet du fruc­tose sont clai­re­ment expo­sés sur la page de Renaud Roussel :

Que penser de la possible toxi­cité du fruc­tose ? (lien:uh73)

Une consom­ma­tion accrue de sirop de maïs riche en fruc­tose (HFCS ou isoglu­cose) est prévue en Europe depuis la levée du quota de sa produc­tion en octobre 2017 (lien:13f7).

Voici quelques articles en complément :

Article créé le 26/08/2015 - modifié le 14/05/2018 à 08h26

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