Fructose

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La plupart des points que j’aurais aimé soulever et appro­fondir au sujet du fruc­tose sont clai­re­ment exposés sur la page de Renaud Roussel :

Que penser de la possible toxi­cité du fruc­tose ? (lien:uh73)

Une consom­ma­tion accrue de sirop de maïs riche en fruc­tose (HFCS ou isoglu­cose) est prévue en Europe depuis la levée du quota de sa produc­tion en octobre 2017 (lien:13f7).

Voici quelques articles en complé­ment :


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