Fructose

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La plu­part des points que j’au­rais aimé sou­le­ver et appro­fon­dir au sujet du fruc­tose sont clai­re­ment expo­sés sur la page de Renaud Roussel :

Que penser de la pos­sible toxi­cité du fruc­tose ? (lien:uh73)

Une consom­ma­tion accrue de sirop de maïs riche en fruc­tose (HFCS ou iso­glu­cose) est prévue en Europe depuis la levée du quota de sa pro­duc­tion en octobre 2017 (lien:13f7).

Voici quelques articles en com­plé­ment :

Article créé le 26/08/2015 – modi­fié le 14/05/2018


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