Recommander ?Supprimer ? Nutrition : qui écouter ? Published 11 ans ago - Bernard Bel Toute prescription nutritionnelle est basée sur 20% de science et 80% de croyance (chiffres purement illustratifs)… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Carnivore Code Published 5 ans ago - Bernard Bel Un ouvrage qui suscitera un débat important pour les patients de maladies inflammatoires, auto-immunes, et… les curieux ! Plus »
Recommander ?Supprimer ? Faut-il jeter les enquêtes nutritionnelles ? Published 8 ans ago - Bernard Bel Si (presque) toutes les données collectées dans les enquêtes nutritionnelles sont fausses, alors (presque) tout ce qu'on raconte sur l'association à un risque de maladie métabolique d'un aliment ou d'un régime alimentaire est erroné. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Manger et bouger ? Published 11 ans ago - Bernard Bel Pour Steven N. Blair, l'obésité serait liée au manque d'exercice mais pas à la nutrition. Voyons ça... Plus »
Recommander ?Supprimer ? Tout sur le régime carnivore, avec Dr Paul Saladino Published 6 ans ago - Bernard Bel Entretien entre Chris Kresser et Paul Saladino au sujet du régime carnivore Plus »
Recommander ?Supprimer ? Okinawa, îles de rêve(s) Published 7 ans ago - Bernard Bel Nous avons tendance à éviter le porc à l'ère actuelle de la suralimentation, mais à Okinawa, il s'agit d'un pilier majeur du régime de longévité (Hiroto Sho). Confrontation de récits sur Okinawa aux publications scientifiques auxquelles leurs auteurs font réfé... Plus »
Recommander ?Supprimer ? Pour les végan·e·s Published 8 ans ago - Bernard Bel Les fake news fleurissent autour du slogan “manger moins de viande”, certains déclarant qu'un régime 100% végétal permettrait d'éviter la plupart des maladies chroniques… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Mon expérience cétogène Published 2 ans ago - Bernard Bel J'ai supposé que je produisais des cétones comme un fou, parce que je ne mangeais pratiquement pas de glucides et beaucoup de graisses et de protéines… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Le sel est-il notre ami ? Published 8 ans ago - Bernard Bel Un scientifique de premier plan dans le domaine de la recherche cardiovasculaire réfute le mythe de la faible teneur en sel, prouvant que le sel peut constituer une solution plutôt qu'une cause de la crise des maladies chroniques. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Choline Published 8 ans ago - Bernard Bel Neuf Américains sur dix n'ont pas assez de choline, une carence qui peut être particulièrement nocive pendant la grossesse. Certaines bactéries intestinales pourraient empêcher l'absorption correcte de la choline. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Diète cétogène - expérience (n = 2) Published 9 ans ago - Bernard Bel Expérience de diète cétogène (n = 2). Récit et commentaires… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Le mythe du pH Published 9 ans ago - Bernard Bel Que ce soit du côté des preuves scientifiques (ou du manque de preuves) ou du côté de la recherche anthropologique, je pense que nous pouvons être certains que la charge acide de nos régimes n’a pas d’impact négatif sur les personnes en bonne santé.... Plus »
Recommander ?Supprimer ? Glucides ou lipides ? Published 11 ans ago - Bernard Bel Nos besoins en protéines étant évalués sur d'autres critères, la différence la plus marquée entre plusieurs pratiques nutritionnelles est la préférence accordée aux glucides ou aux lipides. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Chrononutrition - publications Published 11 ans ago - Bernard Bel Publications scientifiques traitant de la chronobiologie de la nutrition Plus »
Recommander ?Supprimer ? Chrononutrition - bases Published 11 ans ago - Bernard Bel Mise en perspective de la chrono-nutrition enseignée par Dr Alain Delabos Plus »
Recommander ?Supprimer ? Protéines Published 11 ans ago - Bernard Bel Quantité, qualité et sources de protéines : un sujet parmi les plus controversés chez les défenseurs ou détracteurs de pratiques nutritionnelles… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Cerises, brocoli, protéines, propagande Published 11 ans ago - Bernard Bel Sommes-nous manipulés, ou simplement insuffisamment informés ? Plus »
Recommander ?Supprimer ? Vitamine D Published 11 ans ago - Bernard Bel La vitamine D gouverne près de 300 gènes dans le corps humain, c'est dire son importance ! Plus »
Recommander ?Supprimer ? Jeûne et restriction calorique Published 11 ans ago - Bernard Bel Le jeûne est un sujet sensible étant données les conotations religieuses, mystiques, culturelles et politiques de cette pratique… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Compléments alimentaires (casse-tête) Published 10 ans ago - Bernard Bel Je présente dans cet article quelques compléments dont la nécessité m'est apparue à la vue de données objectives. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Chrononutrition - mon expérience Published 11 ans ago - Bernard Bel Récit et commentaires de mon expérience pratique de la chrononutrition à partir de 2009 Plus »
Recommander ?Supprimer ? Boisson Published 11 ans ago - Bernard Bel Plus de 70% des personnes âgées et des enfants vivant en France sont insuffisamment hydratés… Plus »
Recommander ?Supprimer ? Détoxination Published 11 ans ago - Bernard Bel La détoxination est ici présentée comme un ensemble de techniques supposées se substituer à une détoxication défaillante. Plus »
Recommander ?Supprimer ? Fructose Published 11 ans ago - Bernard Bel La plupart des points que j'aurais aimé soulever et approfondir au sujet du fructose étaient clairement exposés sur une page de Renaud Roussel (lien cassé) : Que penser de la possible toxicité du fructose ? Une consommation accrue de sirop de maïs riche en fru... Plus »