Nutrition : qui écouter ?
Toute prescription nutritionnelle est basée sur 20% de science et 80% de croyance (chiffres purement illustratifs)… Plus »
Toute prescription nutritionnelle est basée sur 20% de science et 80% de croyance (chiffres purement illustratifs)… Plus »
Un ouvrage qui suscitera un débat important pour les patients de maladies inflammatoires, auto-immunes, et… les curieux ! Plus »
Si (presque) toutes les données collectées dans les enquêtes nutritionnelles sont fausses, alors (presque) tout ce qu'on raconte sur l'association à un risque de maladie métabolique d'un aliment ou d'un régime alimentaire est erroné. Plus »
Pour Steven N. Blair, l'obésité serait liée au manque d'exercice mais pas à la nutrition. Voyons ça... Plus »
Entretien entre Chris Kresser et Paul Saladino au sujet du régime carnivore Plus »
Nous avons tendance à éviter le porc à l'ère actuelle de la suralimentation, mais à Okinawa, il s'agit d'un pilier majeur du régime de longévité (Hiroto Sho). Confrontation de récits sur Okinawa aux publications scientifiques auxquelles leurs auteurs font réfé... Plus »
Les fake news fleurissent autour du slogan “manger moins de viande”, certains déclarant qu'un régime 100% végétal permettrait d'éviter la plupart des maladies chroniques… Plus »
J'ai supposé que je produisais des cétones comme un fou, parce que je ne mangeais pratiquement pas de glucides et beaucoup de graisses et de protéines… Plus »
Un scientifique de premier plan dans le domaine de la recherche cardiovasculaire réfute le mythe de la faible teneur en sel, prouvant que le sel peut constituer une solution plutôt qu'une cause de la crise des maladies chroniques. Plus »
Expérience de diète cétogène (n = 2). Récit et commentaires… Plus »
Que ce soit du côté des preuves scientifiques (ou du manque de preuves) ou du côté de la recherche anthropologique, je pense que nous pouvons être certains que la charge acide de nos régimes n’a pas d’impact négatif sur les personnes en bonne santé.... Plus »
Nos besoins en protéines étant évalués sur d'autres critères, la différence la plus marquée entre plusieurs pratiques nutritionnelles est la préférence accordée aux glucides ou aux lipides. Plus »
Publications scientifiques traitant de la chronobiologie de la nutrition Plus »
Mise en perspective de la chrono-nutrition enseignée par Dr Alain Delabos Plus »
Sommes-nous manipulés, ou simplement insuffisamment informés ? Plus »
La vitamine D gouverne près de 300 gènes dans le corps humain, c'est dire son importance ! Plus »
Le jeûne est un sujet sensible étant données les conotations religieuses, mystiques, culturelles et politiques de cette pratique… Plus »
Je présente dans cet article quelques compléments dont la nécessité m'est apparue à la vue de données objectives. Plus »
Récit et commentaires de mon expérience pratique de la chrononutrition à partir de 2009 Plus »
La détoxination est ici présentée comme un ensemble de techniques supposées se substituer à une détoxication défaillante. Plus »
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