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Nutrition : qui écouter ?
Toute prescription nutritionnelle est basée sur 20% de science et 80% de croyance (chiffres purement illustratifs)… Plus »
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Conférence – La santé, une utopie ?
LE CANNET-DES-MAURES, 6 décembre à 18h30. Nous rêvons d'une éternelle jeunesse, si ce n'est d'immortalité ! Plus »
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Régime de longévité — cuisine à l’italienne
"Comprendre comment et pourquoi nous vieillissons est moins important que de comprendre comment rester jeunes". L'enjeu est de taille, mais les données scientifiques sont-elles au rendez-vous ? Plus »
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Okinawa, îles de rêve(s)
Nous avons tendance à éviter le porc à l'ère actuelle de la suralimentation, mais à Okinawa, il s'agit d'un pilier majeur du régime de longévité (Hiroto Sho). Confrontation de récits sur Okinawa aux publications scientifiques auxquelles leurs auteurs font réfé... Plus »
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Exercice d’endurance
L'exercice d'endurance pratiqué régulièrement est un des ingrédients indispensables au maintien de la santé. Plus »
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Soigner ses artères
Prévention des accidents cardiovasculaires et des AVC. Les solutions raisonnables, selon les données de la science aujourd'hui, ne sont pas du domaine de la prescription médicamenteuse. Plus »
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Vivre bien et longtemps
De nombreuses personnes âgées deviennent dépendantes de lourds traitements médicaux, ou souffrent de handicaps qui affectent leur mobilité et leurs fonctions cognitives. Plus »
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Pour les végan·e·s
Les fake news fleurissent autour du slogan “manger moins de viande”, certains déclarant qu'un régime 100% végétal permettrait d'éviter la plupart des maladies chroniques… Plus »
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“Health coaching” : business models en roue libre…
Le domaine du coaching pour la santé (health coaching) est en nette croissance dans les pays à haut PIB. Plus »
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Cancer – approche métabolique
Un aperçu d'approches thérapeutiques nouvelles (conformes à une approche scientifique) qui peuvent contribuer à la guérison de cancers en complément des traitements conventionnels. Plus »
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Faut-il jeter les enquêtes nutritionnelles ?
Si (presque) toutes les données collectées dans les enquêtes nutritionnelles sont fausses, alors (presque) tout ce qu'on raconte sur l'association à un risque de maladie métabolique d'un aliment ou d'un régime alimentaire est erroné. Plus »
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Ma démarche
Vous cherchez peut-être un antidote à des choix insatisfaisants en matière de santé et de soin de soi ? Plus »
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