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Consommation d’aliments bio et risque de cancer…

Publié il y a 3semaines-

Comment NutriNet‐Santé tente de bâtir un récit fic­tion­nel sous cou­vert de science approxi­ma­tive. Article de Laurent Buhler, diététicien‐nutritionniste, repro­duit avec la per­mis­sion de l’auteur, 29/10/2018. ➡️ Introduction Impossible…
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Dessin de Wozniak - Dr Colza et Mr Palme
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Dr Colza et Mr Palme

Publié il y a 3mois-

Pour rester compétitif à la pompe, Avril dilue son Diester avec… de l'huile de palme, 17 % moins chère sur les marchés mondiaux que celle de colza et la moins taxée des huiles végétales.
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Roulés dans la farine

Publié il y a 3années-

Connaissez-vous la "farinose" ? Cette maladie respiratoire toucherait plus de 30% des boulangers et serait en augmentation.
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Comment transformer nos déserts en prairies

Publié il y a 3années-

« La déser­ti­fi­ca­tion est un joli mot pour les terres qui se trans­forment en désert », déclare Allan Savory (lien:puf9) au début de son inter­ven­tion calme et per­cu­tante. Et c’est ce qui est en train de se pro­duire sur envi­ron…
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De la viande oui, mais pas n’importe comment

Publié il y a 3années-

Publié dans The Guardian le 6/9/2010, un article de George Monbiot (lien:lli1) reprend l’idée com­mune d’une sur­con­som­ma­tion de res­sources natu­relles pour la pro­duc­tion de viande et de pro­duits lai­tiers, à laquelle il fau­drait…
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Vaches, fric, pâturage et labourage

Publié il y a 3années-

Lu dans Le Canard enchaî­né, 16 sep­tembre 2015, p.5 : Des vaches qui se nour­rissent de maïs, ça donne du lait pas ter­rible pour la san­té. […] Le plus vache, dans tout ça, c’est que le coût moyen de pro­duc­tion du lait décroît au fur…
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