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Vaches, fric, pâturage et labourage
L'agriculture intensive (à commencer par la pratique du labour) est responsable d'une destruction des sols. Plus »
Étiquette
#élevage
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De la viande oui, mais pas n’importe comment
Publié dans The Guardian le 6/9/2010, un article de George Monbiot (lien:lli1) reprend l’idée commune d’une surconsommation de ressources naturelles pour la production de viande et de produits laitiers, à laquelle il faudrait mettre fin en donnant priori... Plus »
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Comment transformer nos déserts en prairies
« La désertification est un joli mot pour les terres qui se transforment en désert », déclare Allan Savory (lien:puf9) au début de son intervention calme et percutante. Et c’est ce qui est en train de se produire sur environ deux tiers des herbages du ... Plus »
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Limoges, c’est comme partout…
Si les éleveurs envoient à l'abattoir leurs vaches laitières à quelques jours du vêlage, c'est parce qu'elles pèsent alors plus lourd et peuvent donc être vendues plus cher… Plus »